李发彬：这是中国军团本届奥运会的第五金福建首金！1993年出生的李发彬，2004年2月被父亲送到省体育运动学校，师从举重教练陈孝铭。
“发彬刚来的时候虽然很瘦小、体重很轻，但身体灵活、素质特别好，而且协调性和柔韧性都相当好，是一块举重好材料！”陈孝铭说。慧眼识珠的陈孝铭为发彬的训练规划做了长远的打算。
聪慧的李发彬在训练中不仅很自觉，而且很会动脑筋思考技术动作，领悟动作要领比同龄的队友快得多，训练成绩和比赛成绩稳步上升。
李发彬的性格开朗活泼，跟队员之间相处非常好。由于李发彬很小的时候就离开老家来到福州，节假日都很难有机会回家，因而不论是在省体育运动学校，还是2009年7月以后跟着陈孝铭到市体工队，老队员们都很非常关心发彬。而担任市体工队副大队长、举重总教练的陈孝铭也一直带着他。
东京奥运会福建体育健儿共获得4金、2银、1铜、2个第4名、1个第5名、2个第6名、1个第8名的优异成绩，取得了三个历史性突破，创造了举重5项奥运会新的纪录，金牌数在全国各省市金牌贡献榜上并列第四名。
在本届东京奥运会举重项目上，福建举重队员李发彬和李雯雯拿到两枚金牌，捍卫了福建举重2004年以来“届届奥运有金牌”的殊荣，创造了福建男子举重和女子举重项目在同一届奥运会上同时夺金的历史，充分展示了福建举重的雄厚实力。李发彬的这枚金牌是男子举重首金，也是福建省运动员参加本届奥运会的首金，创造了该级别挺举和总成绩奥运会新的纪录。00后小将李雯雯，是福建省参赛运动员中年龄最小的一位，技压群芳，力压全场，打破了该级别抓举、挺举和总成绩奥运会纪录，展现了年轻运动员豪气和霸气。
东京奥运会羽毛球共设立5枚金牌，分别是女子单打，女子双打，男女混合双打，男子单打和男子双打。
其中中国选手在东京奥运会羽毛球项目中共获得2枚金牌（女子单打冠军陈雨菲，混双冠军王懿律/黄东萍）四枚银牌（混双亚军郑思维/黄雅琼，男单亚军谌龙，男双亚军李俊慧/刘雨辰，女双亚军陈清晨/贾一凡）。
东京奥运会羽毛球一共有5枚金牌。
分别是:
1. 女单金牌 中国选手 陈雨菲
2. 女双金牌 印尼选手 格雷西娅·波莉/阿普利亚妮·拉哈尤
3. 男双金牌 中国台北 李洋/王齐麟
你的这个问题问的太宽了，因为2020东京奥运会有非常非常多的项目，拿到冠军的运动员也非非常多，你也没有提到具体哪个项目，所以实在不知道你是问的哪一位冠军。
但是我可以说说我个人印象深刻的2020东京奥运会的冠军，比如乒乓球女单冠军陈梦，乒乓球男单冠军马龙，以及羽毛球女单冠军陈雨菲。
是安赛龙，本名维克托·阿萨尔森，1994年1月4日出生于欧登塞，丹麦羽毛球运动员，是羽毛球史上又一位集奥运会、世锦赛、汤姆斯杯、全英赛、世界羽***决赛冠军于一身的大满贯男单运动员。
2010年，获得世界青年羽毛球锦标赛男单冠军。2016年，获得汤姆斯杯（世界男子羽毛球团体锦标赛）冠军，从而获得第一个团体世界冠军。2016年里约奥运会羽毛球男单季军。2016-2017年，蝉联世界羽***决赛男单冠军。2017年世界羽毛球锦标赛男单决赛，安赛龙2：0战胜林丹，从而获得个人首个世界冠军。同年9月28日，首次登上羽毛球男单世界排名第一宝座 。2020年3月，获得全英羽毛球公开赛男单冠军。2021年8月2日，获得2020东京奥运会羽毛球男子单打冠军；12月，安赛龙夺得世界羽***决赛男单冠军
