水谷隼参加乒乓球混合双打项目，他们在本届东京奥运会上，与中国的许昕刘诗雯爭夺混后冠军，打赢他们，为日本队赢得冠军。水谷隼还代表日本在本届东京奥运参加男单，男双的乒乓球项目。
东京奥运会日本乒乓球男选手水谷隼，为了夺取混双金牌放弃了男子单打报名，只参加混双比赛，在混双比赛中与伊藤美诚配合，在落后两局的情况下通过搏杀战术逆转，战胜了中国乒乓球队混双王牌组合许昕、刘诗雯，获得了混双金牌。
东京奥运会乒乓球运动项目五个比赛项目中国队全是一号种子！
男子单打：一号和二号种子分别是中国乒乓球队的樊振东和马龙，其他种子名单是：3张本智和（日本）、4雨果（巴西）、5林昀儒（中国台北）、6法尔克（瑞典）、7奥恰洛夫（德国）、8波尔（德国）、9张禹珍（韩国）、10郑荣植（韩国）、11皮切福德（英格兰）、12丹羽孝希（日本）、13黄镇廷（中国香港）、14西蒙（法国）、15阿鲁纳（尼日利亚）、16弗雷塔斯（葡萄牙）！
女子单打：一号和二号种子分别是陈梦和孙颖莎，伊藤美诚第三，郑怡静、石川佳纯和冯天薇其后！
混合双打：许昕刘诗雯一号种子， 水谷隼/伊藤美诚、林昀儒/郑怡静、黄镇廷/杜凯琹分列二到号种子！
男女团体中国乒乓球队也均是一号种子，男子团***于二到三位的分别是德国和日本，女子团***于第二位的正是拥有伊藤美诚的日本队！
水谷隼：日本男子乒乓球运动员。作为日本男子乒乓球运动的领军人物，当然是参加了男子乒乓球的所有项目。包括混双比赛，与伊藤美诚搭档获得混双金牌。男子个人单打，未进八强。最后还有一项乒乓球男子团体比赛，他肯定是会出场为日本队比赛的。
东京奥运会总共设有33个大项、50个分项、339个小项，新增加5个大项、16个小项。33个大项是：篮球，足球，排球，乒乓球，网球，羽毛球，高尔夫，橄榄球，曲棍球，手球，水球，蹦床，场地自行车，帆船，游泳，花样游泳，跳水，激流回旋皮划艇，赛艇，马术/场地障碍，击剑，竞技体操，举重，柔道，摔跤，跆拳道，射击，射箭，田径，铁人三项，现代五项，攀岩，冲浪。
东京奥运乒乓球每个国家男、女队各出三人，就是男队、女队共出六人。东京奥运会乒乓球共有五个比赛项目，男女混合双打比赛，男子单打，女子单打，男子团体，女子团体项目，男队3人，女队3人，中国乒乓球女队选手刘诗雯在混双决赛结束后，伤病严重困扰退出了女子团体赛，替补队员王曼昱参加。
