湖北籍奥运会冠军包括但不限于以下运动员：
李婷：出生于1980年1月5日，她是中国网球运动员。在2004年雅典奥运会上，她与孙甜甜搭档赢得了金牌，这也是中国网球历史上的第一枚奥运金牌。她技术特点以底线型打法为主，基本功扎实，头脑清楚，双打意识较强。
杨威：出生于1985年，他是中国体操运动员。在2008年北京奥运会上，他与队友一起获得了男子团体金牌，同时他还获得了个人全能金牌。
高崚：出生于1973年，她是羽毛球运动员。在2004年雅典奥运会上，她与队友一起获得了混合双打金牌。
其他湖北籍的运动员还包括伏明霞（跳水）、陈静（乒乓球）等。可以查阅资料了解更多。
获得2012伦敦奥运会金牌的只有一名湖北运动员，获得奖牌的也只有一名湖北运动员：赵芸蕾，获得了羽毛球女子双打、混合双打两枚金牌，这是湖北在伦敦奥运会上获得的仅有的两枚金牌，也是仅有的两枚奖牌。 湖北参加伦敦奥运会的其他7名运动员没有获得奖牌，他们是：周俊 举重女子53公斤级 黄喆 赛艇-男子轻量级四人单桨无舵手 郑东升 男子4×100米接力 李娜 网球女子单打、女子双打 李佳星 女子200米个人混合泳 赵菁 女子100米仰泳 王晓理 羽毛球女子双打
根据我所查到的资料，湖北省在2012年伦敦奥运会上共获得了3枚金牌。这些金牌分别来自体操、击剑和赛艇项目。
体操项目中，湖北籍运动员陈一冰以个人全能项目夺冠；击剑项目中，湖北选手朱明挺和吕斐分别在男子重剑个人和女子佩剑个人项目中摘得金牌；而在赛艇项目中，湖北运动员伍娟和张永进在女子双人双桨比赛中夺冠。
